雑記

おでんに関西風は存在しない!?

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1日1000個売れるコンビニおでん つゆはなぜ「関西風」か
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20121111-00000007-pseven-soci

というところでコンビニにおでんがどれだけ工夫されて
きていて、何故関西風かということが力説されています。

香りが店内に広がらないように。

具材をお客様がよく見えるように。

等のことのようです。

この記事を見て、コンビニのおでんは凄いんだなあ・・・
そろそろ寒くなってきたしおでんでも買いに行こうかなあ、
なんて思ったりしていました。

でも、そこについたコメントが

>コンビニでバイトしてた俺から言わせてもらうと、コンビニおでんって衛生的に無理です。
 
>コンビニのおでんって何となく買いたくないなぁ

>関西にはおでんなんてない(関東炊きというらしい!?)

と好意的ではないんですよね・・。

これはもしかしておでんを売るための提灯記事?

それともこのような記事にコメントする人は
一言物申したいという批判者だらけになってしまう?

と怪しい部分はありますが、コメントを読んで凄いと
思っていた気持が若干揺らいでしまいました。

コメントの力、リアリティーのあるソーシャルの力、
侮れません。

まあ多少の衛生面は屋台でもどこでもないとは言い切れないので
気にしないようにしようとは思いますが。

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