ニュース

ガイアの夜明け シースノーで沖縄のマグロが!?

投稿日:

先ほど放送されたガイアの夜明け。
シースノーという新たな技術を使って、
沖縄の石垣島のマグロを鮮度を落とさずに、
運べるということが特集されました。

ふと何の気なしにTVをつけてたまたま
見たのですが、そのまま見入ってしまいました。

従来の氷で航空便で送るよりも、シースノーを
使って船で運んでも鮮度が落ちず、良い鮮度状態に
なるようです。
船で運ぶと6日間がかかるそうです。
こういった生鮮ものは6日間なんて経ってしまうと
食べられる鮮度を超えてしまいそうな気がするのですが、
このシースノーによってカバーできるということです。

本当にマグロのような魚、刺身は鮮度に左右されますからね。
店で食べるようなマグロならまだしもスーパーで買ってきて
家で食べる頃になるとすっかりおいしくなくなっている
なんてこともよくある話です。

この技術が進んでいけば、鮮度だけではなく、
船でもいいとなると価格にも訴求できるのではないでしょうか。

技術というと科学技術ということでIT系ばかりが
どうしても目にいってしまいますが、こういった
日常のもの、生鮮食品分野についてもまだまだ
発展していくものなんですね。

何か新しい発見、新鮮な発見をしたように思います。
このような技術が浸透して、マグロだけの話ではなく
離れた場所にいても良いものを食べられる世の中が
やってくれば嬉しいですね。

adsense

adsense

-ニュース

執筆者:

関連記事

no image

実名公表問題 政府が公表の方針へ

アルジェリア人質事件で犠牲者の氏名を公表するか どうかで議論が多々起こっていましたが結局 政府は公表するということを発表しました。 もともと遺族が公表を望んでいなく、会社側も その意向を受け公表したく …

no image

韓国もついに女性大統領に

朴槿恵(パク・クネ)氏が韓国初の女性大統領にという ことで報道がありました。 朴氏が日本に対してはどのような外交政策を取ってくるかは わかりませんが、日韓関係は本当に改善してほしいものです。 国内向け …

都知事選の結果はどうなる?舛添氏?細川氏?田母神氏?

いよいよ2/9。都知事選の日になりましたね。 舛添氏?細川氏?田母神氏?あたりが有力候補と いうところでしょうか。 舛添氏が圧勝しそうな気がするところですが 選挙はふたを開けてみないとわからないところ …

HIS、電通、三菱電機と大手の違法残業発覚が続く

今度はHISが違法長時間労働疑いと いうことでニュースになっています。 HIS、電通、三菱電機と大手が 次々と発覚していますね。 こういうのも氷山の一角でしかないことは 明白。同業他社がやっていないわ …

宇宙に行ける日、未来が再びくるのか?私達は宇宙に行ける?

久々にNASAからの面白いニュースが 出て話題になっていますね。 7つの地球サイズの惑星が39光年先に 発見し、そのうち3つは生命が存在可能な 可能性があるということ。 やっぱりこういった話は夢があっ …

アーカイブ