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三陸のカキと復興の希望

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報道ステーションですが、三陸のカキ漁の紹介が特集でした。、
かつてフランスのカキが病気で壊滅的な打撃を
受けたときに種カキを送った恩返しとして、
今は、フランスからカキの養殖について指導していもらい、
新たな養殖方法で海外にも出荷できる、世界標準の
方法を見出した。

そんな話がありました。
日本のカキは殻を剥いてから出火する加熱用のものが
多く、殻が揃っていなかったのですが、新たな方法では
殻を揃えて育て、殻付きのまま出荷することによって
保存がきき、輸出に向いたカキとなるそうです。

国際交流として、素晴らしく、また三陸の復興をかけた
動きとしても本当に素晴らしい話だと思いました。

漁師の方々もこんな改良方法を頑張っていたなんて
全く知りもしませんでした。

報道コメントでもありましたが、確かに今、海外との
関係性がよくないニュースが多い中、非常に良いニュースです。
やはり国際的にも国の壁を越えて助けあえる関係というのは
良いですよね。

三陸の方々も一生懸命復興に向けて頑張っている姿を
見ると、自分自身もこんなところでへこたれている場合では
ないという気持ちになります。

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